Bolo de maçã húmido

Não sabe como preparar, Bolo de maçã húmido?

Uma receita preparada pela nutricionista Iara Rodrigues. Ideal para servir num lanche, acompanhado de uma infusão de plantas saúde digestiva Pura Vida. Sabor e nutrição em receitas que sabem bem!

Ingredientes

• 50 ml óleo de coco derretido Go Bio + 1 c. sobremesa para untar
• 200 g aveia instantânea em pó Pura Vida
• 2 maçãs reineta
• 1 c. sobremesa fermento em pó
• qb canela em pó
• 4 ovos Bio
• 250 ml leite magro sem lactose Pura Vida
• 4 c. sopa mel
• 4 bolsas puré de fruta 100% maçã e banana Go Bio
• 1 maçã Royal gala

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 2. Unte uma forma de bolo redonda (com furo no meio) com uma colher de sobremesa de óleo de coco e polvilhe com uma colher de sopa de aveia em pó.
• 3. Lave as maçãs e corte-as em cubos pequenos. Reserve.
• 4. Numa tigela, misture a restante aveia em pó, o fermento e a canela. Reserve.
• 5. Num liquidificador, bata muito bem os ovos, o leite sem lactose, o mel, o óleo de coco derretido e o conteúdo das bolsas de maçã e banana.
• 6. Acrescente a mistura de aveia e bata novamente.
• 7. Adicione os cubos de maçã e envolva na massa sem os triturar.
• 8. Despeje a massa sobre a forma e coloque no forno durante 30 a 40 minutos, ou até estar cozido. Faça o teste do palito.
• 9. Sirva decorado com a maçã Royal Gala cortada em fatias finas e polvilhe com canela.