Bolo de ananás

Não sabe como preparar, Bolo de ananás?

O ananás é um fruto doce e sumarento, ideal para adicionar numa receita de bolo. Uma sobremesa deliciosa e exótica para toda a família.

Ingredientes

• 100 g manteiga
• 500 g açúcar
• 300 g ananás às rodelas
• 6 ovos M
• 1 c. de sobremesa raspa de limão
• 200 g farinha
• 2 c. de café fermento em pó

Instruções

• 1. Preaqueça o forno a 170ºC
• 2. Unte uma forma com 50 g de manteiga e polvilhe com 250 g de açúcar.
• 3. Coloque as rodelas de ananás no fundo da forma.
• 4. Numa tigela, bata as gemas com o restante açúcar até formar um creme esbranquiçado.
• 5. Derreta a restante manteiga e junte ao preparado, misturando bem.
• 6. Acrescente as claras batidas em castelo, a raspa do limão e a farinha peneirada com o fermento em pó. Misture bem.
• 7. Deite o preparado na forma e leve ao forno durante 50 minutos, verificando o ponto de cozedura com um palito.
• 8. Desenforme e está pronto a servir.