Bolachas coloridas de Natal

Não sabe como preparar, Bolachas coloridas de Natal?

Traga as crianças para a cozinha e experimente fazer estas bolachas coloridas de Natal, perfeitas para comer ao lanche, depois de jantar e até... pendurá-las na árvore de Natal!

Ingredientes

• 350 g farinha
• 50 g fécula de batata
• 1 c. chá fermento em pó
• 100 g azeite
• 2 ovos S
• 1 limão
• 2 c. sopa farinha (para polvilhar)
• PARA DECORAÇÃO BRANCA E ROSA
• 1/2 clara de ovo M
• 1 c. chá sumo de limão
• 150 g açúcar em pó
• qb sumo de beterraba

Instruções

• 1. Numa tigela misture 350 g de farinha, a fécula, o açúcar e o fermento.
• 2. Faça uma cova no meio, deite o azeite, os ovos batidos e a casca ralada do limão e amasse até obter uma massa lisa e uniforme.
• 3. Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
• 4. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 5. Estenda a massa com o rolo sobre uma bancada polvilhada com a farinha e recorte as bolachas.
• 6. Coloque-as num tabuleiro do forno forrado com papel vegetal e leve a cozer cerca de 10 minutos.
• 7. Misture a clara de ovo com o sumo do limão e o açúcar em pó e envolva bem.
• 8. Distribua o preparado por duas tigelas e junte numa delas as gotas de sumo de beterraba, de modo a obter a pasta rosa.
• 9. Decore as bolachas depois de frias com estas pastas com a ajuda de um pincel ou de uma seringa de pastelaria.