Batata-doce recheada com carne

Não sabe como preparar, Batata-doce recheada com carne?

Prepare os ingredientes em separado, recheie as batatas-doces com a carne e o queijo, leve ao forno e sirva com guacamole . Rápida e fácil em 30 minutos!

Ingredientes

• 1 kg batatas-doces para rechear (arredondadas)
• 1 emb. almôndegas de bovino congeladas
• 100 g queijo cheddar ralado
• qb coentros frescos
• 1 emb. guacamole

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 190º C.
• 2. Limpe bem as batatas e coza-as inteiras em água, durante 15 minutos.
• 3. Enquanto isso, cozinhe as almôndegas conforme as instruções da embalagem. Quando estiverem prontas, pique-as ligeiramente num robot de cozinha.
• 4. Corte as batatas ao meio, escave o interior com uma colher e recheie-as com a carne. Polvilhe com o queijo cheddar. Leve-as ao forno até o queijo estar derretido.
• 5. Sirva as batatas polvilhadas com coentros picados e acompanhe com o guacamole.