Ananás marinado

Não sabe como preparar, Ananás marinado?

Uma forma diferente de apreciar ananás e que está pronta em 10 minutos. Marinado em sumo de lima e açúcar mascavado, constitui uma sobremesa saborosa à qual pode, se desejar, acrescentar uma bola de gelado de baunilha ou de nata. Descubra as várias combinações que pode fazer com esta receita.

Ingredientes

• 500 g ananás dos Açores
• 2 limas 
• 3 c. de sopa açúcar mascavado claro
• 50 g amêndoa laminada
• 1 c. de sobremesa sementes de funcho ou de erva-doce

Instruções

• 1. Descasque o ananás e corte-o em meias rodelas finas, eliminando o talo central.
• 2. Disponha as meias rodelas no prato e salpique-as com a raspa da casca das limas. Esprema o sumo, junte-lhe o açúcar mascavado e mexa até dissolver. Deite o sumo sobre o ananás e reserve.
• 3. Leve a amêndoa e as sementes de funcho, ou de erva-doce, ao lume numa frigideira antiaderente e deixe alourar sobre lume moderado, mexendo frequentemente para que alourem por igual.
• 4. Na altura de servir salpique o ananás com a mistura de amêndoa.