Torta fria de camarão

Não sabe como preparar, Torta fria de camarão?

Esta torta de camarão é uma entrada fria, requintada ideal para servir em dias especiais. Combina sabores frescos e variados com aroma a mar.

Ingredientes

• 1 pão de forma não fatiado
• 600 g miolo de camarão congelado
• 1 c. sopa sal
• qb cebolinho
• 100 g cornichons de conserva
• 200 g queijo de cabra para barrar
• 2 c. sopa maionese
• 150 g rúcula selvagem
• miolo de noz
• 8 tomate cherry

Instruções

• 1. Limpe a côdea do pão em toda a volta e corte-o no sentido do comprimento, tendo o cuidado de não o partir, de modo a formar um rectângulo. Reserve.
• 2. Coza o miolo de camarão descongelado em água a ferver temperada com o sal durante 2 a 3 minutos. Retire da água e deixe arrefecer. Reserve.
• 3. Pique finamente o cebolinho e os cornichons e reserve.
• 4. Envolva bem o queijo e a maionese e barre o pão com um pouco desta mistura. Por cima, disponha o cebolinho (reserve algum) e os cornichons, a rúcula, o miolo de camarão (reserve algum) e o miolo de noz (reserve algum) e enrole o pão.
• 5. Barre com o resto do preparado de queijo. Polvilhe com o cebolinho reservado e decore com o camarão e as nozes reservadas e o tomate em quartos. Sirva a torta bem fresca cortada em fatias finas.