Sapateira recheada

Não sabe como preparar, Sapateira recheada?

Uma entrada deliciosa, fresca e com sabor a mar. Prepare este recheio de sapateira e convide os amigos. Vai ser um sucesso, confie. Sirva com torradas finas e quentinhas.

Ingredientes

• 1 sapateira cozida
• 1 ovo M cozido
• 1 c. de sobremesa salsa picada
• 1 frasco pickles picados (200 g)
• 50 ml cerveja preta
• 1 c. de sobremesa mostarda
• 1 c. de chá sal
• 1 c. de café pimenta branca moída
• 1 c. de café piri-piri
• 3 c. de sopa maionese
• 1 c. de sopa pão ralado

Instruções

• 1. Coza a sapateira em água abundante.
• 2. Abra a sapateira e retire a tripa. Reserve a casca.
• 3. Aproveite bem a carne para uma tigela.
• 4. Numa tigela, junte o ovo, a salsa e os pickles, todos finamente picados.
• 5. Regue com a cerveja e acrescente a mostarda.
• 6. Tempere com o sal, a pimenta e o piri-piri. Envolva bem.
• 7. Junte a maionese, o pão ralado e volte a envolver.
• 8. Recheie a casca da sapateira com o preparado.
• 9. Leve ao frio e sirva acompanhado por torradas finas.