Raivinhas

Não sabe como preparar, Raivinhas?

Saborosas e tradicionais, as raivinhas, oriundas da região de Aveiro, onde são feitas com formato de "desajeitadas flores", despertam a atenção de todos no apetitoso, e festivo, formato "lollipop".

Ingredientes

• 100 g açúcar
• 40 g azeite
• 3 ovos M
• 320 g farinha
• 1 c. sobremesa canela moída

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 170° C.
• 2. Misture o açúcar com o azeite, adicione os ovos e mexa com a colher de pau até a mistura estar uniforme.
• 3. Junte cerca de 300 g de farinha e a canela e mexa com a colher até ligar todos os ingredientes.
• 4. Divida a massa em pequenas porções, molde em rolo estreito e disponha sobre tabuleiros de forno forrados com papel vegetal e polvilhado com a restante farinha, formando desenhos irregulares, ao sabor da imaginação e coza cerca de 20 minutos.
• 5. Depois de frios guarde em frascos ou latas bem vedados.