Queques de pêra

Não sabe como preparar, Queques de pêra?

Para levar para a escola, para uma festa de anos ou simplesmente para um lanche de família, estes queques de pêra são uma solução rápida e pouco doce. Quem vai resistir?

Ingredientes

• 2 ovos M
• 100 g açúcar amarelo
• 2 c. sopa mel
• 1 dl azeite
• 150 g farinha de trigo + qb para polvilhar
• 1 c. chá fermento em pó
• 1 c. chá canela moída
• 100 g flocos de aveia fina
• 1,5 dl leite de amêndoa
• 4 pêra Rocha
• 1 c. chá manteiga (para untar)
• 1 c. café açúcar em pó (para polvilhar)

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 2. Numa taça, bata os ovos juntamente com o açúcar e o mel até obter um creme fofo.
• 3. Adicione o azeite e, em seguida, a farinha de trigo, previamente misturada com o fermento e a canela, os flocos de aveia e o leite, alternadamente.
• 4. Bata tudo até estar bem envolvido.
• 5. Junte as peras descascadas e cortadas em cubos e envolva tudo muito bem.
• 6. Distribua a massa por oito formas de queque, previamente untadas com manteiga e polvilhadas com um pouco de farinha, e leve ao forno cerca de 20 minutos.
• 7. Depois de frios polvilhe com o açúcar em pó.