Pão-de-ló de chocolate

Não sabe como preparar, Pão-de-ló de chocolate?

A sua Páscoa vai ganhar outro brilho graças a esta delícia que ninguém vai conseguir resistir: pão-de-ló de chocolate. Cremosa e irresistível, esta receita vai ser um sucesso!

Ingredientes

• 
  PARA A COBERTURA
• 250 g açúcar
• 1,5 dl água
• 8 gemas L
• 
  PARA O PÃO-DE-LÓ
• 1 c. sopa manteiga (para untar)
• 4 ovos L
• 150 g açúcar
• 8 gemas L
• 80 g cacau em pó
• 1 c. chá fermento em pó

Instruções

• 1. Leve ao lume um tacho pequeno com o açúcar e a água e ferva cerca de 7 minutos.
• 2. Desfaça as gemas com uma faca e passe-as por um coador fino. Reserve.
• 3. Retire a calda do lume, deixe-a arrefecer um pouco e, em seguida, deite em fio as gemas sobre a calda, mexendo sempre. Leve novamente ao lume para engrossar um pouco.
• 4. Retire e deixe arrefecer cerca de 10 minutos. Em seguida, bata com a batedeira até arrefecer totalmente.
• 5. Pré-aqueça o forno a 220˚ C.
• 6. Unte uma forma redonda com a manteiga, forre com papel vegetal e unte de novo.
• 7. Bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte as gemas, bata até estarem bem incorporadas e adicione o cacau com o fermento, aos poucos, mexendo com uma espátula.
• 8. Disponha o preparado na forma e leve ao forno cerca de 12 minutos.
• 9. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e coloque o pão-de-ló no prato de servir.
• 10. Cubra com o creme de ovo.