Mini-pizzas de salmão

Não sabe como preparar, Mini-pizzas de salmão?

Prepare estas mini-pizzas de salmão marinado e rúcula, feitas com massa integral e cheias de sabor!

Ingredientes

• 200 g salmão fumado
• 1 c. de sopa de folhas de ameto ou funcho
• 1 c. de sopa sumo de lima
• 1 c. de sopa azeite
• 1 base para pizza integral
• 3 tomate maduros
• 2 queijos Mozzarella frescos
• 100 g rúcula
• qb manjericão fresco

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200º C
• 2. Numa tigela, coloque as fatias de salmão e polvilhe com o aneto ou o funcho.
• 3. Misture o sumo de lima e o azeite e regue o salmão.
• 4. Divida a massa em seis bolas e molde seis pizzas pequenas.
• 5. Corte o tomate em rodelas. Reserve.
• 6. Corte o queijo Mozzarella em rodelas e coloque-as num passador para eliminar o excesso de água.
• 7. Distribua as rodelas de tomate e de queijo pelas pizzas e leve-as ao forno durante 30 minutos.
• 8. Retire-as do forno e distribua pela superfície de cada uma as fatias de salmão e a rúcula.
• 9. Polvilhe com o manjericão fresco e sirva de imediato.