Licor de mirtilos

Não sabe como preparar, Licor de mirtilos?

Fazer licor caseiro é fácil e muito rápido, terá apenas de ter paciência e deixar que a mistura assente e ganhe sabor. Uma receita que facilmente pode transformar num presente de Natal.

Ingredientes

• 300 g açúcar
• 1 dl água
• 1 l aguardente branca
• 250 g mirtilos
• 1 limão (casca)

Instruções

• 1. Coloque o açúcar num tacho com a água e leve ao lume até derreter.
• 2. Deite a aguardente numa tigela, junte o xarope de açúcar, os mirtilos e a casca do limão e mexa bem.
• 3. Deite o preparado num frasco grande ou dois mais pequenos, tape-os hermeticamente e guarde em local fresco e escuro cerca de um mês.
• 4. Agite o licor de vez em quando.
• 5. Na altura de engarrafar, retire a casca de limão, divida os mirtilos pelas garrafas e encha-as com o licor.
• 6. Feche-as e reserve pelo menos 2 semanas antes de consumir.