Não sabe como preparar, Creme de aves com caril?
O caril, com o seu sabor único, dá aos pratos um toque oriental. Para este creme de aves com caril escolhemos o o frango como ingrediente principal. Experimente, é a entrada ideal para uma refeição especial.
Ingredientes
Instruções
1 . Numa panela com água abundante, coza a perna de frango, a cebola, os dentes de alho e o sal, durante 30 minutos.
2 . Quando estiver cozida, retire-a. Deixe arrefecer e desfie a carne grosseiramente.
3 . Junte à água da cozedura o arroz e metade dos cogumelos.
4 . Assim que o arroz estiver cozido, adicione o caril em pó e os coentros (reserve algumas folhas) e triture tudo com a varinha mágica, de forma a obter um creme aveludado.
5 . Junte a cenoura descascada e cortada em pequenos cubos. Deixe cozinhar até estar tenra, tempere de sal e adicione os restantes cogumelos laminados, as courgettes cortadas em cubos e o frango desfiado.
6 . Coza até os cogumelos e as courgettes estarem macios. Na altura de servir, decore com as folhas de coentros.
