Ceviche de dourada

Não sabe como preparar, Ceviche de dourada?

Já ouviu falar de ceviche? Descubra uma maneira diferente de comer peixe com este prato das Américas. Uma sugestão fresca e rica em sabores que conjuga, de maneira deliciosa, os sabores da terra com os sabores do mar.

Ingredientes

• 400 g lombo de dourada (sem pele e sem espinhas)
• 1 cebola-roxa
• 1 c. de chá sal
• 1 malagueta fresca
• 4 limas
• qb coentros frescos
• 4 folhas de alface

Instruções

• 1. Lave e enxugue bem os lombos de dourada, corte-os em cubos muito pequenos e coloque-os numa taça.
• 2. Adicione a cebola cortada em gomos finos, o sal, a malagueta picada e o sumo de três limas. Tape com película aderente e leve ao frigorífico 4 a 6 horas, no mínimo.
• 3. Na altura de servir distribua o ceviche pelos pratos e salpique, generosamente, com folhas de coentros.
• 4. Decore com a restante lima cortada em rodelas e sirva de imediato, acompanhado com a alface.