Caril de porco com cuscuz

Não sabe como preparar, Caril de porco com cuscuz?

A carne de porco é bastante versátil, sendo óptima para utilizar em variados pratos. Desta feita trazemos-lhe uma receita em que a carne ganha o delicioso e inconfundível sabor, e aroma, a caril. Prepare um cuscuz para acompanhar esta delícia. Vai resistir?

Ingredientes

• 400 g porco
• 1 c. de sopa azeite
• 1 dl vinho branco
• 1 c. de chá sal
• 300 g batatas pequenas
• 1 alho-francês
• 1 pimento vermelho
• 5 dl caldo de legumes
• 1 c. de sobremesa caril
• qb manjericão

Instruções

• 1. Corte a carne em cubos pequenos.
• 2. Numa frigideira antiaderente, salteie a carne numa colher de sopa de azeite, até ficar alourada.
• 3. Regue com o vinho, tempere com sal e continue a cozedura até a carne estar tenra. Retire e reserve.
• 4. Na mesma frigideira salteie as batatinhas, previamente descascadas, o alho-francês em rodelas e o pimento em tiras.
• 5. Adicione o caldo a ferver, junte o caril e deixe estufar durante 10 minutos ou até as batatas estarem cozidas.
• 6. Escorra os legumes, misture com a carne e polvilhe com o manjericão picado.
• 7. Acompanhe com o cuscuz.