Bolo de limão

Não sabe como preparar, Bolo de limão?

Fresco e leve, este bolo de limão é uma verdadeira tentação. É óptimo para um lanche ou para terminar o pequeno-almoço de fim-de-semana com um miminho doce.

Ingredientes

• 100 g manteiga
• 3 ovos M
• 150 g açúcar
• 120 g farinha
• 1 c. de sobremesa fermento em pó
• 1 c. de sopa raspa de limão
• 2 c. de sopa sumo de limão

Instruções

• 1. Preaqueça o forno a 180ºC.
• 2. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga.
• 3. Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme aveludado.
• 4. Numa outra tigela, derreta a manteiga no microondas.
• 5. Acrescente a manteiga ao creme, juntamente com a farinha e o fermento.
• 6. Envolva tudo cuidadosamente.
• 7. Junte o sumo e a raspa de limão. Volte a envolver.
• 8. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 30 minutos.
• 9. Desenforme e está pronto a servir.