Batatas assadas colmeia

Não sabe como preparar, Batatas assadas colmeia?

Uma sugestão visualmente deliciosa, preparada no forno e com todo o sabor dos nossos legumes frescos. Para finalizar estas batatas assadas, polvilhe com o queijo e leve a gratinar.

Ingredientes

• 16 batatas médias
• 2 courgettes
• 6 tomate com rama
• 3 dentes de alho
• 2 c. chá sal
• qb pimenta moinho
• 2 c. sopa orégãos frescos
• 3 c. sopa azeite
• 100 g queijo grana padano

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
• 2. Corte as batatas em fatias, tendo o cuidado de não ir até ao fundo.
• 3. Corte a courgette em rodelas finas, o tomate em fatias e pique os dentes de alho. Reserve.
• 4. Coloque de forma alternada a courgette e o tomate entre as fatias de batata.
• 5. Salpique com o alho, tempere com o sal, um pouco de pimenta e os orégãos, regue com o azeite e leve ao forno cerca de 20 minutos.
• 6. A meio da cozedura, retire do forno, polvilhe com lascas de queijo e volte a levar ao forno até as batatas estarem assadas.