Arroz de pato com legumes

Não sabe como preparar, Arroz de pato com legumes?

O clássico arroz de pato com legumes, ainda mais rico em sabor e com toda a suculência de uma refeição de forno. Pronto em apenas 30 minutos!

Ingredientes

• 2 c. sopa azeite
• 100 g cebola em cubos congelada
• 400 g (1 Emb.) preparado sopa juliana
• 2 c. chá sal
• 300 g arroz agulha
• 300 ml água
• 600 g (1 Emb.) pato desfiado com o caldo da cozedura
• 100 g chouriço de carne e vinho tinto
• 1 c. sopa (10 g) amêndoa laminada

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 200° C.
• 2. Deite o azeite num tacho largo e baixo que possa ir ao forno. Junte a cebola picada, o preparado de legumes e tempere com o sal. Tape e deixe suar sobre lume moderado cerca de 5 minutos.
• 3. Adicione o arroz e misture bem. Junte a água a ferver e o caldo da cozedura do pato, reservando a carne. Mexa, tape e coza durante 15 minutos.
• 4. Entretanto, corte o chouriço em rodelas.
• 5. Misture o pato desfiado reservado com o arroz. Coloque a mistura num tabuleiro de forno e por cima distribua as rodelas de chouriço.
• 6. Salpique com a amêndoa e leve ao forno durante 10 minutos.