Tacos primavera

Não sabe como preparar, Tacos primavera?

Se não sabe como aproveitar as sobras de feijão guisado, ou até de chili com carne, temos a sugestão ideal. Uns deliciosos tacos, com queijo cheddar, muito fáceis de preparar e que vão surpreender os seus convidados. Experimente!

Ingredientes

• 80 g (2 unid.) tortilhas
• 80 g (1 unid.) tomate médio
• 60 g cebola-roxa
• 40 g talo de aipo
• 300 g sobras chili com carne ou feijão guisado
• 2 c. de sopa coentros picados
• 35 g queijo cheddar ralado em fios

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Coloque as tortilhas em dois recipientes redondos, como se os estivesse a forrar, e leve ao forno, cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer nos recipientes, para que mantenham a forma.
• 2. Lave o tomate e pique-o em cubos. Corte a cebola em gomos finos e o talo de aipo em rodelas.
• 3. Aqueça o feijão, ou as sobras de chili com carne, e misture-o com os legumes. Desenforme as tortilhas, coloque-as nos pratos, recheie-as com o preparado e salpique-as com os coentros e o queijo.