Popias com canela

Não sabe como preparar, Popias com canela?

Tipicamente alentejanas, as popias com canela combinam na perfeição com um chá ou uma chávena de café. São pouco doces, mas irresistíveis.

Ingredientes

• 350 g farinha com fermento
• 2 c. de chá canela em pó
• 100 g açúcar
• 60 ml + 1 c. de sobremesa (para untar) azeite
• 60 g banha
• 60 g creme vegetal
• 100 ml vinho branco

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 185º C.
• 2. Peneire a farinha com a canela para uma tigela. Misture com o açúcar e abra uma cavidade ao meio, deitando nela o azeite, a banha e o creme vegetal à temperatura ambiente e cortadas em pedaços.
• 3. Amorne o vinho no microondas e deite na cavidade. Amasse todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa lisa e maleável, nem muito espessa nem muito mole.
• 4. Divida a massa em pedaços do tamanho de bolas de pingue-pongue. Com a ajuda de um pouco de farinha, molde pequenos rolos com a espessura de um dedo e una as pontas de modo a obter umas argolas.
• 5. Coloque sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e untado com azeite e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até as popias estarem douradas.