Bolo de fubá

Não sabe como preparar, Bolo de fubá?

Fonte de fibra e sem glúten, a farinha de milho integral é ideal para o fabrico de pão e bolos. Siga esta receita de bolo de fubá, tipicamente brasileiro, e delicie-se com o seu sabor único.

Ingredientes

• 4 dl leite meio-gordo
• 1 c. de chá azeite
• 270 g farinha de milho integral
• 3 laranjas
• 230 g açúcar
• 7,5 g açúcar baunilhado
• 3 ovos L
• 2 c. de chá fermento em pó

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 2. Unte uma forma redonda (com cerca de 20cm de diâmetro) com azeite e polvilhe com a colher de sobremesa de farinha de milho.
• 3. Num fervedor, aqueça o leite até levantar fervura.
• 4. Numa taça larga, misture a farinha de milho com a raspa da casca de uma das laranja. Junte o leite em fio, mexendo sempre.
• 5. Sem parar de mexer, adicione os açúcares e os ovos, um a um. Polvilhe com o fermento em pó.
• 6. Bata bem a massa e deite-a na forma. Leve ao forno durante 30 minutos.
• 7. Deixe repousar 10 minutos antes de desenformar.
• 8. Regue com o sumo da laranja de uma laranja e enfeite com as restantes cortadas em meias-luas.