Bola de carne

Não sabe como preparar, Bola de carne?

A bola de carne é uma receita muito apreciada pelos portugueses, nesta versão as carnes são colocadas directamente na preparação da massa. A bola de carne pode ser servida fria ou quente.

Ingredientes

• 4 ovos M
• 1 c. chá fermento em pó
• 150 g farinha
• 100 ml leite meio-gordo
• 100 g chouriço aos cubos
• 100 g fiambre aos cubos
• 75 g bacon magro aos cubos
• 1 c. sopa óleo vegetal
• 1 c. café sal
• qb pimenta preta

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
• 2. Numa tigela, misture os ovos, o fermento e a farinha.
• 3. Incorpore lentamente o leite e de seguida junte o chouriço, o fiambre e o bacon.
• 4. Adicione o óleo e tempere com sal e a pimenta.
• 5. Coloque o preparado numa forma de forno rectângular, forrada com papel vegetal, e leve ao forno durante 30 minutos a 180º C.
• 6. Retire do forno e desenforme. A bola de carne pode ser servida fria ou quente.