Sanduíche de vegetais e húmus

Não sabe como preparar, Sanduíche de vegetais e húmus?

Uma ideia para uma sanduíche vegetariana deliciosa e muito nutritiva, barrada com húmus e recheada com vegetais grelhados.

Ingredientes

• 150 g vegetais grelhados congelados
• 2 pão de centeio e alfarroba
• 4 c. de sopa húmus
• 50 g rúcula
• 2 c. de sopa azeitonas pretas às rodelas
• 1 c. de sobremesa azeite
• 1 c. de chá alho em pó
• 1 c. de chá sal
• qb pimenta preta de moinho
• qb paprika

Instruções

• 1. Cozinhe os vegetais numa frigideira antiaderente com azeite conforme as instruções da embalagem.
• 2. Tempere com alho em pó, sal e pimenta preta de moinho a gosto.
• 3. Abra os pães e barre a parte de baixo de cada um com o húmus e polvilhe com a paprika.
• 4. Por cima, coloque a rúcula, os legumes grelhados e finalize com as azeitonas.
• 5. Tempere com mais pimenta a gosto.