Pizza de anchovas e alcaparras

Não sabe como preparar, Pizza de anchovas e alcaparras?

Prepare uma pizza diferente: de massa alta, com anchovas, pimentos e alcaparras. O resultado é surpreendentemente vistoso!

Ingredientes

• 1 base para pizza alta
• 1 c. de sopa farinha
• 1 lata de tomate pelado
• 1 embalagem filetes de anchova
• 1 c. de sopa alcaparras
• 1 pimento vermelho
• 60 g azeitonas verdes
• 150 g queijo Mozzarella ralado
• 1 c. de sopa oregãos
• qb manjericão fresco

Instruções

• 1. Pré-aqueça o forno a 240º C.
• 2. Numa bancada enfarinhada, estenda a massa com um rolo, dando-lhe um formato rectangular.
• 3. Coloque a massa em dois tabuleiros polvilhados com farinha.
• 4. Com a varinha mágica, triture a polpa de tomate.
• 5. Distribua quatro colheres de sopa de polpa em cada pizza e espalhe com a colher.
• 6. Escorra o azeite das anchovas, passe as alcaparras por água e distribua-as pelas pizzas.
• 7. Lave o pimento, corte-o em rodelas e espalhe-as também.
• 8. De seguida acrescente as azeitonas em rodelas e o queijo.
• 9. Polvilhe com os orégãos e leve ao forno durante 20 minutos.
• 10. Retire e salpique com manjericão fresco. Sirva de imediato.