Pasta de tremoço com azeitonas

Não sabe como preparar, Pasta de tremoço com azeitonas?

Se gosta de servir entradas diferentes e rápidas, experimente esta pasta de tremoço com azeitonas pretas e tomate seco. Para barrar em tostas, servir com palitos de legumes ou chips.

Ingredientes

• 250 g tremoços com casca
• 1 c. sobremesa sementes de linhaça moída
• 1 dente de alho
• 1 abacate pequeno
• qb coentros
• 1 c. sopa sumo de limão
• 2 c. sopa azeite
• 6 azeitonas pretas descaroçadas
• 15 g tomate seco em conserva de azeite
• 18 crackers integrais
• ½ emb. tiras de milho

Instruções

• 1. Tire a pele aos tremoços, coloque-os num coador e lave-os em água corrente.
• 2. Deite-os no copo da Chef Express, junte as sementes de linhaça moídas e o dente de alho cortado em pedaços e triture 10 segundos, na velocidade 5. Interrompa a meio do tempo para raspar as paredes do copo com a espátula.
• 3. Volte a raspar as paredes do copo com a espátula, junte o pimentão-doce, a polpa do abacate e uma mão-cheia de folhas de coentros.
• 4. Regue com o sumo do limão e o azeite e triture 1 minuto, na velocidade 6 a 8, interrompendo a cada 10 segundos para raspar as paredes do copo com a espátula.
• 5. Se preferir uma textura mais pastosa, triture um pouco mais (pode usar a função TURBO).
• 6. Corte as azeitonas e o tomate seco em pedaços pequenos com uma faca afiada e misture com a pasta preparada.
• 7. Coloque numa taça e sirva com as crackers e as tiras de milho.